澳大利亚肉牛业机遇与挑战并存

澳大利亚肉类和家畜协会(MLA)的最新全球市场报告显示,当前全球牛肉需求继续保持强劲趋势,预计未来将会变得更加强劲。ACBNews《澳大利亚中国金融在线》6月19日讯——澳大利亚肉类和牲畜协会(MLA)最新全球市场报告显示,当前全球牛肉需求继续保持强劲趋势,预计未来将增长强劲。与此同时,全球牛肉产量将继续上升,新旧肉类蛋白引起的市场竞争从未如此激烈。

对澳大利亚来说,毫无疑问,全球市场竞争构成了巨大挑战。然而,凭借天然优质产品的优势和肉牛养殖的规模(见“澳大利亚肉牛存量创下中国谷饲肉牛出口亮点新纪录”),澳大利亚肉牛业仍将能够抓住机遇,在行业激烈竞争中分得一杯羹。

给澳大利亚牛肉讲一个好故事根据美国劳工部市场报告,尽管全球牛肉需求高达5000万吨,但澳大利亚目前只占全球牛肉总量的3%。

MLA常务董事詹雅松斯特朗(Zhan JasonStrong)在最近于昆士兰北部马雷巴举行的增强论坛上发言,他表示,这意味着来自猪肉、鸡肉和其他替代蛋白的竞争正在加剧,这些蛋白通过小规模养殖区迅速生产。鉴于这种情况,澳大利亚牛肉行业必须引起高度重视,“我们必须了解替代蛋白的市场地位”。

詹森指出,全球对肉类蛋白的需求尚未得到满足,这种空白色将为澳大利亚牛肉出口商创造机会。

他认为,尽管替代蛋白质不能天真地被视为竞争对手,但澳大利亚在这一领域的生产商仍有“机会”——这一机会来自一长串用于生产替代蛋白质的添加剂成分,包括添加剂、防腐剂、盐和其他成分,相比之下,“我们的产品只含有一种天然成分”。

抓住中国市场的机遇,中国消费者数量众多,他们的富裕程度越来越高,并将继续提高。目前,它是澳大利亚第三大牛肉出口市场。

牛肉和羊肉的进口,尤其是从澳大利亚进口的高价优质肉类,还没有到达普通中国消费者的购物篮。

澳大利亚红肉产业的最大机遇是瞄准更富裕的中国消费者,提供更优质的产品。

MLA最近的数据显示,2019年4月,中国红肉采购量创历史新高,猪肉、禽肉、牛肉、羊肉和内脏(主要是猪内脏)的进口总量同比增长34%,达到创纪录的467,000吨(SWT);其中,牛肉和羊肉进口分别飙升75%和43%,至129,000吨和43,000吨。

从2013年到2019年中国每月的红肉进口(图片来源:MLA)非洲猪瘟的蔓延是中国红肉进口快速扩张的部分原因。

由于中国猪肉短缺将在2019年下半年加剧,预计全球肉类交易活动将进一步转向中国市场。

詹森在增强论坛上表示,中国供应链日益成熟,为澳大利亚向中国出口牛肉创造了一个良好的机会。

中国从不缺乏高质量的餐馆,但要成功地将澳大利亚牛肉摆上餐桌并不容易。

然而,这种情况目前正在改善。自今年年初以来,澳大利亚对中国的牛肉和羊肉出口持续飙升。截至2019年5月,牛肉和羊肉出口分别增长了61%和44%。

“随着我们的业务关系变得更加稳定,对中国的牛肉出口价值将继续上升。”

他指出,澳大利亚与中国的大部分肉类贸易关系只有5至10年的短暂历史。对许多澳大利亚牛肉出口商来说,中国仍然可以被视为一个新市场。

“尽管受到非关税问题的限制,例如在中国需要饲养和加工,但活牛的出口机会不容忽视。

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