螃蟹期待“穿越中国”

现在是菊花黄蟹发福的时候,也是江城市民品尝螃蟹的好时机。

地处长江下游,河流、湖泊、池塘密集,水网纵横,适宜养殖淡水蟹,“武威蟹”已成为国家地理标志农产品。

螃蟹呢?记者采访了国家统计局的调查组。

大规模繁殖的螃蟹爬到普通人的盘子里是水生生物。海水和淡水都适合生长,具有丰富的营养价值。它们受到大多数消费者的青睐,市场需求稳定。

据国家统计局调查组相关负责人介绍,目前螃蟹养殖主要有三种模式。其中,以高密度、高产率和中等个体为特征的养殖方法增加了螃蟹的供应量,使螃蟹成为普通市民菜肴中的常客。

据介绍,采用密度高、产量高、个体中等的育种方法,亩产量可达200公斤以上。由于个人规模适中,市场价格并不太高,这符合普通百姓的家庭消费,近年来市场一直很好。

调查组相关负责人表示:“除了这种大规模生产的方法外,我市还有密度低、产量低、个体数量大的育种方法。

虽然亩产量不高,但生产的螃蟹一般都比较大,是螃蟹中的上品,所以市场价格比较高。

“然而,在小湖泊中采用大面积生态养殖虽然产量不高,但却带来了高质量的螃蟹。

通过开荒养蟹,蟹农的收入稳步增长。螃蟹曾经是野生的,但只有在改革开放后,人工饲养的螃蟹才相继出现。

工作人员说,自从螃蟹养殖被允许通过挖田来进行以来,螃蟹养殖在各个县兴起,螃蟹养殖者的收入稳步增加。螃蟹养殖已经进入了一个新阶段。

根据调查,1978年改革开放后,一些农民看到了市场对螃蟹的需求,利用天然湖泊和池塘养殖螃蟹。

到了20世纪90年代,由于对粮食生产的高度重视,有了一项保护耕地和停止挖田养蟹的政策。

然而,随着农业种植和养殖结构的调整,各县挖田养蟹的现象越来越多。

据统计,去年全市蟹类总产量为15814吨,其中武威县蟹类养殖覆盖21个乡镇,产值近12亿元。武威螃蟹养殖产量为10552吨,占全市螃蟹总产量的66.7%。

据调查,水产品已经成为农民增收和县域经济发展的重要渠道。

打造品牌销售创新仍需加强。说到螃蟹,虽然武威螃蟹已经成为国家地理标志农产品,但它们的受欢迎程度无法与阳澄湖大闸蟹相提并论。

因此,发展螃蟹文化的唯一途径就是支持“武威螃蟹”注册其国家地理商标,整合中国现有的螃蟹品牌,扩大螃蟹在国内的知名度和美誉度。

据了解,虽然中国有一定实力的少数蟹类养殖企业已经建立了品牌,但品牌影响力仍然不足,影响销售。

蟹农也普遍反映,当前贴牌生产销售在整个销售模式中占一定比例。

这说明螃蟹养殖、品牌培育和营销创新仍需加强。

因此,在调查的基础上,国家统计局调查组建议,我市“十三五”规划应将发展特色水产养殖作为农业规划的一个重要方面,加大财政补贴,对全市蟹类养殖示范、品牌建设和池塘改造给予财政支持。

同时,要特别注重品牌创造和模式创新,总结螃蟹养殖的成功典型经验,创新养殖模式。

同时,市、县政府及相关部门要在种苗培育、成年蟹养殖、品牌营销、渔业服务、临时储运、交易市场建设等领域构建完善的产业链,使螃蟹养殖产业做大做强。

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